계란의 효능과 건강한 요리 방법

일상에서 자주 먹게 되는 식재료, 계란이죠. 단백질 함량이 높아 운동하시는 분들이나 식이 조절이 필요한 다이어터 분들에게도 인기 만점입니다. 그러나 계란은 콜레스테롤 함량으로 인해 수십년 동안 금기시되는 재료이기도 합니다. 또 지방도 포함되어 있어 먹기에 주저하시는 분들도 계시는데요, 여러 연구에 따르면 계란을 적당히 먹으면 여러 가지 건강에 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 미국 건강 의료 매체인 '웹 엠디'와 '헬스라인' 자료를 토대로 하여 정리한 코메디닷컴의 기사를 정리하여 계란의 다양한 건강 효과와 잘 먹는 법을 알아보도록 하겠습니다. 1. 건강 효과 (1) 높은 영양 밀도와 완벽한 단백질 제공 계란은 다른 어떤 식품보다 칼로리 당 비타민과 미네랄, 아미노산 등의 영양소를 다량 포함하고 있습니..